Об утверждении форм проверочных листов (списков контрольных вопросов, ответы на которые свидетельствуют о соблюдении или несоблюдении контролируемым лицом обязательных требований), применяемых Федеральной службой по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека, ее территориальными органами и подведомственными ей федеральными государственными учреждениями при проведении плановых контрольных (надзорных) мероприятий (рейдовых осмотров, выездных проверок) при осуществлении федерального государственного санитарно-эпидемиологического контроля (надзора) за эксплуатацией помещений, зданий, сооружений, оборудования, а также за деятельностью хозяйствующих субъектов, осуществляющих продажу товаров, выполнение отдельных видов работ или оказание отдельных видов услуг — действующая редакция, полный текст

Текст очень длинный, поэтому разбит на части. Часть 1 из 3.

Министерство юстиции Российской Федерации ЗАРЕГИСТРИРОВАНО Регистрационный № 88399 от 22 сентября 2026 г.

ФЕДЕРАЛЬНАЯ СЛУЖБА ПО НАДЗОРУ В СФЕРЕ ЗАЩИТЫ ПРАВ ПОТРЕБИТЕЛЕЙ И БЛАГОПОЛУЧИЯ ЧЕЛОВЕКА

ПРИКАЗ

Москва

20 июля 2026 г. № 580

Об утверждении форм проверочных листов (списков контрольных вопросов, ответы на которые свидетельствуют о соблюдении или несоблюдении контролируемым лицом обязательных требований), применяемых Федеральной службой по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека, ее территориальными органами и подведомственными ей федеральными государственными учреждениями при проведении плановых контрольных (надзорных) мероприятий (рейдовых осмотров, выездных проверок) при осуществлении федерального государственного санитарно-эпидемиологического контроля (надзора) за эксплуатацией помещений, зданий, сооружений, оборудования, а также за деятельностью хозяйствующих субъектов, осуществляющих продажу товаров, выполнение отдельных видов работ или оказание отдельных видов услуг

В соответствии с частью 1 статьи 53 Федерального закона от 31.07.2020 № 248-ФЗ "О государственном контроле (надзоре) и муниципальном контроле в Российской Федерации", подпунктами "а" и "г" пункта 4, пунктом 35 Положения о федеральном государственном санитарно-эпидемиологическом контроле (надзоре), утвержденного постановлением Правительства Российской Федерации от 30.06.2021 № 1100, пунктами 3 и 11 требований к разработке, содержанию, общественному обсуждению проектов форм проверочных листов, утверждению, применению, актуализации форм проверочных листов, а также случаев обязательного применения проверочных листов, утвержденных постановлением Правительства Российской Федерации от 27.10.2021 № 1844, приказываю:

1. Утвердить:

1) форму проверочного листа (списка контрольных вопросов, ответы на которые свидетельствуют о соблюдении или несоблюдении контролируемым лицом обязательных требований), применяемого Федеральной службой по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека, ее территориальными органами и федеральными государственными учреждениями при проведении планового контрольного (надзорного) мероприятия (рейдового осмотра, выездной проверки) при осуществлении федерального государственного санитарно-эпидемиологического контроля (надзора) за соблюдением санитарно-эпидемиологических требований при осуществлении деятельности торговых объектов и рынков, реализующих пищевую продукцию, согласно приложению № 1 к настоящему приказу;

2) форму проверочного листа (списка контрольных вопросов, ответы на которые свидетельствуют о соблюдении или несоблюдении контролируемым лицом обязательных требований), применяемого Федеральной службой по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека, ее территориальными органами и федеральными государственными учреждениями при проведении планового контрольного (надзорного) мероприятия (рейдового осмотра, выездной проверки) при осуществлении федерального государственного санитарно-эпидемиологического контроля (надзора) за соблюдением санитарно-эпидемиологических требований на предприятиях, осуществляющих деятельность по предоставлению услуг общественного питания, за исключением общественного питания детей в организациях, осуществляющих образовательную деятельность, оказание услуг по воспитанию и обучению, уходу и присмотру за детьми, отдыху и оздоровлению, предоставлению мест временного проживания, социальных, медицинских услуг, согласно приложению № 2 к настоящему приказу;

3) форму проверочного листа (списка контрольных вопросов, ответы на которые свидетельствуют о соблюдении или несоблюдении контролируемым лицом обязательных требований), применяемого Федеральной службой по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека, ее территориальными органами и федеральными государственными учреждениями при проведении планового контрольного (надзорного) мероприятия (рейдового осмотра, выездной проверки) при осуществлении федерального государственного санитарно-эпидемиологического контроля (надзора) за соблюдением санитарно-эпидемиологических требований при осуществлении деятельности на объектах спорта, бассейнах, аквапарках, согласно приложению № 3 к настоящему приказу;

4) форму проверочного листа (списка контрольных вопросов, ответы на которые свидетельствуют о соблюдении или несоблюдении контролируемым лицом обязательных требований), применяемого Федеральной службой по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека, ее территориальными органами и федеральными государственными учреждениями при проведении планового контрольного (надзорного) мероприятия (рейдового осмотра, выездной проверки) при осуществлении федерального государственного санитарно-эпидемиологического контроля (надзора) за соблюдением санитарно-эпидемиологических требований при осуществлении деятельности по оказанию услуг по стирке, химической чистке и окрашиванию текстильных и меховых изделий, согласно приложению № 4 к настоящему приказу;

5) форму проверочного листа (списка контрольных вопросов, ответы на которые свидетельствуют о соблюдении или несоблюдении контролируемым лицом обязательных требований), применяемого Федеральной службой по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека, ее территориальными органами и федеральными государственными учреждениями при проведении планового контрольного (надзорного) мероприятия (рейдового осмотра, выездной проверки) при осуществлении федерального государственного санитарно-эпидемиологического контроля (надзора) за соблюдением санитарно-эпидемиологических требований при осуществлении деятельности парикмахерских, салонов красоты, соляриев, согласно приложению № 5 к настоящему приказу;

6) форму проверочного листа (списка контрольных вопросов, ответы на которые свидетельствуют о соблюдении или несоблюдении контролируемым лицом обязательных требований), применяемого Федеральной службой по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека, ее территориальными органами и федеральными государственными учреждениями при проведении планового контрольного (надзорного) мероприятия (рейдового осмотра, выездной проверки) при осуществлении федерального государственного санитарно-эпидемиологического контроля (надзора) за соблюдением санитарно-эпидемиологических требований при осуществлении деятельности бань и саун, согласно приложению № 6 к настоящему приказу;

2. Контрольные (надзорные) мероприятия (плановый рейдовый осмотр, плановая выездная проверка) не ограничиваются оценкой соблюдения обязательных требований, в отношении которых в формах проверочных листов (приложения №№ 1 - 6 к настоящему приказу) определен список вопросов, отражающих содержание обязательных требований, ответы на которые свидетельствуют о соблюдении или несоблюдении контролируемым лицом обязательных требований.

3. Признать утратившим силу приказ Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 24.12.2021 № 808 "Об утверждении форм проверочных листов (списков контрольных вопросов), используемых должностными лицами территориальных органов Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека при проведении плановых проверок в рамках осуществления федерального государственного санитарно-эпидемиологического надзора" (зарегистрирован Минюстом России 25.02.2022, регистрационный № 67469).

Руководитель А.Ю.Попова

Приложение № 1 к приказу Роспотребнадзора от 20 июля 2026 г. № 580

Форма

поле для нанесения QR-кода

Проверочный лист (список контрольных вопросов, ответы на которые свидетельствуют о соблюдении или несоблюдении контролируемым лицом обязательных требований), применяемый Федеральной службой по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека, ее территориальными органами и федеральными государственными учреждениями при проведении планового контрольного (надзорного) мероприятия (рейдового осмотра, выездной проверки) при осуществлении федерального государственного санитарно-эпидемиологического контроля (надзора) за соблюдением санитарно-эпидемиологических требований при осуществлении деятельности торговых объектов и рынков, реализующих пищевую продукцию

2. Наименование контрольного (надзорного) органа:

__________________________________________________________________________.

3. Реквизиты нормативного правового акта об утверждении формы проверочного листа:

__________________________________________________________________________

__________________________________________________________________________.

4. Вид контрольного (надзорного) мероприятия:

__________________________________________________________________________.

5. Дата заполнения проверочного листа: __________________________________.

6. Объект государственного контроля (надзора), в отношении которого проводится контрольное (надзорное) мероприятие:

__________________________________________________________________________

__________________________________________________________________________.

7. Фамилия, имя и отчество (при наличии) индивидуального предпринимателя, его идентификационный номер налогоплательщика и (или) основной государственный регистрационный номер индивидуального предпринимателя, адрес регистрации индивидуального предпринимателя, наименование юридического лица, его идентификационный номер налогоплательщика и (или) основной государственный регистрационный номер, адрес юридического лица в пределах места нахождения юридического лица (его филиалов, представительств, обособленных структурных подразделений), являющихся контролируемыми лицами (далее - контролируемое лицо):

__________________________________________________________________________

_________________________________________________________________________.

8. Место (места) проведения контрольного (надзорного) мероприятия с заполнением проверочного листа:

__________________________________________________________________________

__________________________________________________________________________.

9. Реквизиты решения контрольного (надзорного) органа о проведении контрольного (надзорного) мероприятия, подписанного уполномоченным должностным лицом контрольного (надзорного) органа:

__________________________________________________________________________

__________________________________________________________________________.

(Дата и номер документа, должность, фамилия и инициалы должностного лица, подписавшего документ)

10. Учетный номер контрольного (надзорного) мероприятия:

__________________________________________________________________________.

11. Должность, фамилия и инициалы должностного лица контрольного (надзорного) органа, в должностные обязанности которого в соответствии с положением о виде контроля, должностным регламентом или должностной инструкцией входит осуществление полномочий по виду контроля, в том числе проведение контрольных (надзорных) мероприятий, проводящего контрольное (надзорное) мероприятие и заполняющего проверочный лист:

__________________________________________________________________________

__________________________________________________________________________.

12. Список контрольных вопросов, отражающих содержание обязательных требований, ответы на которые свидетельствуют о соблюдении или несоблюдении контролируемым лицом обязательных требований:

№

Контрольные вопросы, отражающие содержание обязательных требований

Ответы на вопросы

Реквизиты нормативных правовых актов с указанием структурных единиц этих актов

Да

Нет

Неприменимо

Примечание (подлежит обязательному заполнению в случае заполнения графы "Неприменимо")

I. Общие требования

1. Представлено ли юридическим лицом или индивидуальным предпринимателем, осуществляющим выполнение работ в соответствии с перечнем работ и услуг, уведомление в органы Роспотребнадзора о начале осуществления предпринимательской деятельности?пункт 2 Правил формирования и ведения единого реестра уведомлений, представления и учета уведомлений о начале осуществления отдельных видов предпринимательской деятельности, утвержденных постановлением Правительства Российской Федерации от 27.05.2025 № 725

2. Обеспечивается ли проведение производственного контроля контролируемыми лицами в предприятиях торговли в соответствии с программой производственного контроля?статья 32 Федерального закона от 30.03.1999 № 52-ФЗ "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения" (далее - Федеральный закон от 30.03.1999 № 52-ФЗ); статья 22 Федерального закона от 02.01.2000 № 29-ФЗ "О качестве и безопасности пищевых продуктов" (далее - Федеральный закон от 02.01.2000 № 29-ФЗ); пункт 3 санитарно-эпидемиологических правил СП 2.3.6.4281-26 "Санитарно-эпидемиологические требования к условиям деятельности торговых объектов и рынков, реализующих пищевую продукцию", утвержденных постановлением Главного государственного санитарного врача Российской Федерации от 02.06.2026 № 17.1

3. Соблюдаются ли контролируемыми лицами требования, направленные на профилактику инфекционных болезней при организации и проведении производственного контроля? статья 15 Федерального закона от 30.03.1999 № 52-ФЗ; пункты 1896 - 1898, 2123 - 2129, 2321, 2322, 2180, 2182 - 2186, 2188 - 2190 санитарных правил и норм СанПиН 3.3686-21 "Санитарно-эпидемиологические требования по профилактике инфекционных болезней", утвержденных постановлением Главного государственного санитарного врача Российской Федерации от 28.01.2021 № 4.2 (далее - СанПиН 3.3686-21)

4. Размещен ли контролируемым лицом знак о запрете курения табака, потребления никотинсодержащей продукции или использования кальянов, требования и порядок к которому устанавливаются уполномоченным Правительством Российской Федерации федеральным органом исполнительной власти для обозначения территорий, зданий и объектов, где курение табака, потребление никотинсодержащей продукции, использование кальянов запрещены? часть 5 статьи 12 Федерального закона от 23.02.2013 № 15-ФЗ "Об охране здоровья граждан от воздействия окружающего табачного дыма, последствий потребления табака или потребления никотинсодержащей продукции" (далее - Федеральный закон от 23.02.2013 № 15-ФЗ)

______________________________

1 Зарегистрировано Минюстом России 02.06.2026, регистрационный № 86851. Срок действия данного акта ограничен до 01.09.2032.

2 Зарегистрировано Минюстом России 15.02.2021, регистрационный № 62500; с изменениями, внесенными постановлениями Главного государственного санитарного врача Российской Федерации от 11.02.2022 № 5 (зарегистрировано Минюстом России 01.03.2022, регистрационный № 67587), от 25.05.2022 № 16 (зарегистрировано Минюстом России 21.06.2022, регистрационный № 68934) и от 25.06.2025 № 12 (зарегистрировано Минюстом России 25.07.2025, регистрационный № 83058).

Срок действия данного акта ограничен до 01.09.2027.

II. Требования к размещению организаций торговли

5. Выполняются ли контролируемым лицом требования к погрузке и разгрузке материалов, продукции, товаров для торговых объектов с торцов жилых зданий?пункт 7 СП 2.3.6.4281-26; пункт 138 санитарных правил и норм СанПиН 2.1.3684-21 "Санитарно-эпидемиологические требования к содержанию территорий городских и сельских поселений, к водным объектам, питьевой воде и питьевому водоснабжению, атмосферному воздуху, почвам, жилым помещениям, эксплуатации производственных, общественных помещений, организации и проведению санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий", утвержденных постановлением Главного государственного санитарного врача Российской Федерации от 28.01.2021 № 3.3 (далее - СанПиН 2.1.3684-21)

______________________________

3 Зарегистрировано Минюстом России 29.01.2021, регистрационный № 62297; с изменениями, внесенными постановлениями Главного государственного санитарного врача Российской Федерации от 26.06.2021 № 16 (зарегистрировано Минюстом России 07.07.2021, регистрационный № 64146), от 14.12.2021 № 37 (зарегистрировано Минюстом России 30.12.2021, регистрационный № 66692), от 14.02.2022 № 6 (зарегистрировано Минюстом России 17.02.2022, регистрационный № 67331), от 15.11.2024 № 11 (зарегистрировано Минюстом России 27.12.2024, регистрационный № 80808), от 17.06.2025 № 10 (зарегистрировано Минюстом России 24.07.2025, регистрационный № 83049), от 25.06.2025 № 13 (зарегистрировано Минюстом России 25.07.2025, регистрационный № 83059), от 29.12.2025 № 21 (зарегистрировано Минюстом России 29.12.2025, регистрационный № 84840), от 12.02.2026 № 2 (зарегистрировано Минюстом России 27.02.2026, регистрационный № 85505). Срок действия данного акта ограничен до 01.03.2027.

6. Выполняются ли контролируемым лицом требования к погрузке и разгрузке материалов, продукции, товаров для торговых объектов из подземных тоннелей или закрытых дебаркадеров?пункт 7 СП 2.3.6.4281-26; пункт 138 СанПиН 2.1.3684-21

7. Выполняются ли контролируемым лицом требования к погрузке и разгрузке материалов, продукции, товаров для торговых объектов со стороны автомобильных дорог?пункт 7 СП 2.3.6.4281-26; пункт 138 СанПиН 2.1.3684-21

8. Соблюдается ли контролируемым лицом запрет на загрузку материалов, продукции, товаров со стороны двора многоквартирного дома, где расположены входы в жилые помещения?пункт 8 СП 2.3.6.4281-26; пункт 139 СанПиН 2.1.3684-21

9. Соблюдается ли контролируемым лицом запрет на размещение над жилыми комнатами, под ними, а также смежно с ними машинных отделений и шахт лифтов, мусороприемной камеры, стволов мусоропровода и устройств для его очистки и промывки, электрощитовых, венткамер, насосных, индивидуальных насосных пунктов с насосным оборудованием, водомерных узлов с насосным оборудованием, трансформаторных подстанций, промышленного холодильного оборудования, за исключением холодильных витрин и ларей, установленных в торговых объектах?пункт 137 СанПиН 2.1.3684-21

10.

Соблюдается ли контролируемым лицом требование по размещению стационарных торговых объектов и рынков на территории жилой застройки при соблюдении расстояния до жилых домов в соответствии с требованиями санитарного законодательства?статья 12 Федерального закона от 30.03.1999 № 52-ФЗ; постановление Правительства Российской Федерации от 03.03.2018 № 222 "Об утверждении Правил установления санитарно-защитных зон и использования земельных участков, расположенных в границах санитарно-защитных зон"; глава VII санитарно-эпидемиологических правил и нормативов СанПиН 2.2.1/2.1.1.1200-03 "Санитарно-защитные зоны и санитарная классификация предприятий, сооружений и иных объектов", утвержденных постановлением Главного государственного санитарного врача Российской Федерации от 25.09.2007 № 74.4, пункт 10 СП 2.3.6.4281-26

______________________________

4 Зарегистрировано Минюстом России 25.01.2008, регистрационный № 10995; с изменениями, внесенными постановлениями Главного государственного санитарного врача Российской Федерации от 10.04.2008 № 25 (зарегистрировано Минюстом России 07.05.2008, регистрационный № 11637), от 06.10.2009 № 61 (зарегистрировано Минюстом России 27.10.2009, регистрационный № 15115), от 09.09.2010 № 122 (зарегистрировано Минюстом России 12.10.2010, регистрационный № 18699), от 25.04.2014 № 31 (зарегистрировано Минюстом России 20.05.2014, регистрационный № 32330), от 28.01.2022 № 7 (зарегистрировано Минюстом России 11.03.2022, регистрационный № 67699), от 15.11.2024 № 11 (зарегистрировано Минюстом России 27.12.2024, регистрационный № 80808), от 17.06.2025 № 10 (зарегистрировано Минюстом России 24.07.2025, регистрационный № 83049), от 29.12.2025 № 21 (зарегистрировано Минюстом России 29.12.2025, регистрационный № 84840). Срок действия данного акта ограничен до 01.03.2028.

11. Установлены ли контролируемым лицом над торговыми местами рынка, не расположенными в помещении, навесы или иные конструкции для защиты пищевой продукции от атмосферных осадков и прямых солнечных лучей?пункт 11 СП 2.3.6.4281-26

12. Осуществляет ли контролируемое лицо обустройство, оборудование и содержание рынка, а также организацию его деятельности по продаже продовольственных товаров в соответствии с законодательством Российской Федерации?пункт 2 СП 2.3.6.4281-26; Глава 3 Федерального закона от 30.12.2006 № 271-ФЗ "О розничных рынках и о внесении изменений в Трудовой кодекс Российской Федерации"

III. Требования к организации водоснабжения и водоотведения

13. Соответствует ли вода, используемая контролируемым лицом в хозяйственно-питьевых и бытовых целях, гигиеническим нормативам?пункты 12-14 СП 2.3.6.4281-26; пункт 5 санитарных правил СП 2.1.4284-26 "Санитарно-эпидемиологические требования к эксплуатации помещений, зданий, сооружений, оборудования и транспорта, а также условиям деятельности хозяйствующих субъектов, осуществляющих продажу товаров, выполнение работ или оказание услуг", утвержденных постановлением Главного государственного санитарного врача Российской Федерации от 02.06.2026 № 20.5 (далее - СП 2.1.4284-26)

______________________________

5 Зарегистрировано Минюстом России 02.06.2026, регистрационный № 86856. Срок действия данного акта до 01.09.2032.

14. Обеспечено ли контролируемым лицом нахождение в исправном состоянии системы хозяйственно-питьевого, горячего водоснабжения и водоотведения?пункт 15 СП 2.3.6.4281-26

15.

Обеспечивает ли контролируемое лицо доставку автотранспортом питьевой воды и оборудования устройств приема, хранения и расхода воды при организации автономной системы холодного водоснабжения на торговом объекте, не имеющем собственного источника водоснабжения?пункт 12 СП 2.3.6.4281-26

16. Обеспечивается ли контролируемым лицом изготовление внутренней поверхности грузовых отделений транспортных средств (автоцистерн, бочек), перевозящих питьевую воду, а также емкостей для хранения и расхода воды, из моющихся и нетоксичных материалов, соответствующих требованиям, предъявляемым к безопасности материалов, контактирующих с пищевой продукцией?пункт 12 СП 2.3.6.4281-26; глава 16 Единых санитарно-эпидемиологических и гигиенических требований к продукции (товарам), подлежащей санитарно-эпидемиологическому надзору (контролю), утвержденных Решением Комиссии Таможенного союза от 28.05.2010 № 299 "О применении санитарных мер в Евразийском экономическом союзе"6 (далее - Единые санитарно-эпидемиологические требования)

______________________________

6 Вступило в силу для Российской Федерации с 01.07.2010. Является обязательным для Российской Федерации в соответствии с пунктом 2 статьи 99 и абзацем шестым пунктом 2 статьи 101 Договора о Евразийском экономическом союзе от 29.05.2014, ратифицированного Федеральным законом от 03.10.2014 № 279-ФЗ "О ратификации Договора о Евразийском экономическом союзе" и вступившего в силу для Российской Федерации 01.01.2015 (далее - Договор о Союзе).

17. Предусмотрены ли контролируемым лицом устройства локальных очистных сооружений при оборудовании внутренней канализационной сети при отсутствии возможности подключения к централизованной системе водоотведения?пункт 16 СП 2.3.6.4281-26

18. Осуществляется ли контролируемым лицом водоотведение стоков в водонепроницаемую емкость, при отсутствии централизованных и локальных очистных сооружений?пункт 16 СП 2.3.6.4281-26

19. Осуществляется ли контролируемым лицом вывоз сточных вод на очистные сооружения или сливные станции автотранспортом, предназначенным для транспортирования сточных вод?пункт 16 СП 2.3.6.4281-26

20. Соблюдается ли контролируемым лицом запрет на сброс неочищенных сточных вод в открытые водоемы и на прилегающую территорию?пункт 16 СП 2.3.6.4281-26

21. Соблюдается ли контролируемым лицом требование по оборудованию внутренней канализационной сетью при условии устройства локальных очистных сооружений при отсутствии возможности подключения к централизованной системе водоотведения стационарные торговые объекты?пункт 16 СП 2.3.6.4281-26

22. Соответствует ли система внутренней канализации контролируемого лица требованиям по водоотведению стоков от производственных помещений при размещении торгового объекта в многоквартирном доме, общественном или административном здании отдельно от системы водоотведения стоков этих зданий?пункт 17 СП 2.3.6.4281-26

23. Обеспечивает ли контролируемое лицо соответствие системы внутренней канализации требованиям по наличию гидравлических затворов (сифонов) на приемниках стоков?пункт 17 СП 2.3.6.4281-26

24. Обеспечивает ли контролируемое лицо соответствие системы внутренней канализации требованиям по прокладке канализационных стояков в производственных, фасовочных и складских помещениях без защитных коробов и с отверстиями для прочисток и ревизий?пункт 17 СП 2.3.6.4281-26

25.

Обеспечивает ли контролируемое лицо соответствие системы внутренней канализации требованиям по наличию разрыва струи (для предотвращения обратного попадания сточных вод в моечные ванны в местах присоединения к канализационной сети моечных ванн, предназначенных для мытья оборудования, инвентаря и тары) или жироуловителей?пункт 17 СП 2.3.6.4281-26

IV. Требования при организации отопления, вентиляции, кондиционирования воздуха, естественного и искусственного освещения помещений

26. Обеспечивает ли контролируемое лицо в помещениях соответствие системы вентиляции (естественной и механической) обязательным требованиям в части исключения риска загрязнения воздушной среды в помещениях организации, ухудшения условий труда на рабочих местах в общественных и административных зданиях, в которых расположен торговый объект, а также порчу пищевой продукции при ее хранении?пункт 19 СП 2.3.6.4281-26; пункт 128 СанПиН 2.1.3684-21

27. Обеспечивает ли контролируемое лицо в помещениях соответствие системы вентиляции (естественной и механической) обязательным требованиям в части исключения ухудшения для здоровья человека условий проживания, в которых расположен объект?пункт 19 СП 2.3.6.4281-26; пункт 128 СанПиН 2.1.3684-21; пункт 8 СП 2.1.4284-26

28. Обеспечивает ли контролируемое лицо в помещениях соответствие системы вентиляции (естественной и механической) обязательным требованиям по оборудованию автономной системы вентиляции в санитарно-бытовых помещениях (туалеты, душевые, комнаты гигиены женщин)?пункт 19 СП 2.3.6.4281-26; пункт 128 СанПиН 2.1.3684-21; пункт 8 СП 2.1.4284-26

29. Обеспечено ли контролируемым лицом в помещениях соответствие системы вентиляции (естественной и механической) обязательным требованиям по оборудованию автономной системы вентиляции организаций торговли от системы вентиляции многоквартирного жилого дома?пункт 19 СП 2.3.6.4281-26; пункт 128 СанПиН 2.1.3684-21; пункт 8 СП 2.1.4284-26

30. Обеспечено ли контролируемым лицом оборудование ламп (светильников) в помещениях для хранения, подготовки и реализации пищевых продуктов специальными защитными устройствами для предупреждения попадания в пищевую продукцию осколков стекла?пункт 21 СП 2.3.6.4281-26

V. Требования к помещениям торговых объектов

31. Соблюдаются ли контролируемым лицом требования к последовательности (поточности), исключающей встречные или перекрестные потоки неупакованной пищевой и непищевой продукции?пункт 23 СП 2.3.6.4281-26

32. Соблюдаются ли контролируемым лицом требования к обеспечению поточности неупакованной непереработанной и готовой к употреблению пищевой продукции?пункт 23 СП 2.3.6.4281-26

33. Обеспечивается ли контролируемым лицом при наличии специализированных отделов организация специально оборудованных помещений или зон в указанных отделах для подготовки (фасовки) пищевой продукции к продаже: мяса, рыбы, овощей, гастрономических и молочно-жировых продуктов?пункт 24 СП 2.3.6.4281-26

34. Оборудованы ли контролируемым лицом фасовочные помещения, участки по фасовке непосредственно употребляемой в пищу без какой-либо предварительной обработки (мытье, термическая обработка) продукции моечными ваннами с подводкой горячей и холодной воды через смесители и раковинами для мытья рук?пункт 24 СП 2.3.6.4281-26

35. Оборудованы ли контролируемым лицом фасовочные помещения для скоропортящейся пищевой продукции холодильным оборудованием (в случае ее хранения)?пункт 24 СП 2.3.6.4281-26

36.

Соблюдается ли контролируемым лицом требование по обработке и хранению используемых в торговом объекте контейнеров, тележек и корзин для самообслуживания покупателей отдельно от торгового оборудования и инвентаря?пункт 25 СП 2.3.6.4281-26

37. Соблюдается ли контролируемым лицом требование по выделению помещения в торговых объектах для хранения и обработки уборочного инвентаря, приготовления дезинфекционных растворов, оборудованных подводкой к нему холодной и горячей воды?пункт 26 СП 2.3.6.4281-26

38. Соблюдается ли контролируемым лицом требование по хранению уборочного инвентаря в специально выделенном месте при отсутствии отдельного помещения?пункт 26 СП 2.3.6.4281-26

39. Предусмотрены ли контролируемым лицом раздельные складские помещения в торговых объектах для пищевой продукции и непродовольственных товаров при наличии возможности такого разделения?пункт 27 СП 2.3.6.4281-26

40. Обеспечено ли контролируемым лицом наличие одного помещения с размещением пищевой и непищевой продукции в разных зонах (участках), обеспечивающих условия, исключающие соприкосновение пищевой и непищевой продукции, загрязнение и (или) изменение органолептических свойств пищевой продукции при невозможности выделения раздельных складских помещений для пищевой и непищевой продукции?пункт 27 СП 2.3.6.4281-26

41. Соблюдается ли контролируемым лицом требование по выделению в торговых залах отдельных торговых зон (отделы, секции, стеллажи) для реализации непищевой продукции)?пункт 27 СП 2.3.6.4281-26

42. Соблюдается ли контролируемым лицом запрет на размещение складских помещений для хранения пищевой продукции под душевыми, туалетами, моечными и помещениями, оборудованными устройствами для приема и отвода в канализационную сеть сточных вод с полов помещений?пункт 28 СП 2.3.6.4281-26

43. Соблюдается ли контролируемым лицом запрет на размещение помещений для подготовки пищевой продукции к продаже под душевыми, туалетами, моечными и помещениями, оборудованными устройствами для приема и отвода в канализационную сеть сточных вод с полов помещений?пункт 28 СП 2.3.6.4281-26

44. Соблюдается ли контролируемым лицом запрет на размещение охлаждаемых камер под душевыми, туалетами, моечными и помещениями, оборудованными устройствами для приема и отвода в канализационную сеть сточных вод с полов помещений?пункт 28 СП 2.3.6.4281-26

45. Соблюдаются ли контролируемым лицом требования к внутренней отделке помещений материалами, устойчивыми к проведению уборки влажным способом и обработке дезинфицирующими средствами?пункт 29 СП 2.3.6.4281-26

46. Соблюдаются ли контролируемым лицом требования к внутренней отделке помещений в части отсутствия поражения плесневыми грибами потолков и стен в помещениях торгового объекта?пункт 29 СП 2.3.6.4281-26

47. Соблюдаются ли контролируемым лицом требования к внутренней отделке помещений в части отсутствия дефектов стен и полов в помещениях торгового объекта?пункт 29 СП 2.3.6.4281-26

48. Соблюдается ли контролируемым лицом требование к оборудованию туалета для посетителей (при наличии) отдельно от туалетов для работников торговых объектов?пункт 30 СП 2.3.6.4281-26

49. Соблюдается ли контролируемым лицом требование по обеспечению работников торговых объектов туалетами, раковинами для мытья рук с подводом горячей и холодной воды со смесителем?пункт 30 СП 2.3.6.4281-26

VI. Требование к оборудованию, инвентарю и посуде

50.

Используются ли контролируемым лицом на предприятии торговли при реализации пищевой продукции оборудование, инвентарь, посуда, тара изготовленные из материалов, соответствующих требованиям, предъявляемым к безопасности материалов, контактирующих с пищевой продукцией?пункт 31 СП 2.3.6.4281-26; статья 15 технического регламента Таможенного союза "О безопасности пищевой продукции" (ТР ТС 021/2011), утвержденного Решением Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011 № 880.7 (далее - ТР ТС 021/2011); раздел 16 Единых санитарно-эпидемиологических требований

______________________________

7 Вступило в силу для Российской Федерации с 15.12.2011. Является обязательным для Российской Федерации в соответствии с пунктом 2 статьи 99 и абзацем шестым пунктом 2 статьи 101 Договора о Союзе.

51. Соблюдается ли контролируемым лицом запрет на использование ртутных термометров для контроля за температурным режимом хранения?пункт 32 СП 2.3.6.4281-26

52. Соблюдается ли контролируемым лицом требование по оснащению холодильного оборудования термометрами или средствами автоматического контроля регистрации температурного режима хранения скоропортящийся пищевой продукции?пункт 32 СП 2.3.6.4281-26

53. Соблюдается ли контролируемым лицом требование по оснащению складских помещений для хранения сыпучих продуктов, овощей и фруктов средствами измерения температуры и влажности?пункт 32 СП 2.3.6.4281-26

54. Соблюдается ли контролируемым лицом в торговых объектах требование при использовании деревянной колоды для рубки мяса по ее ежедневной обработке: зачистке ножом и посыпанию поверхности пищевой солью, а при наличии дефектов, повреждений - спиливанию?пункт 33 СП 2.3.6.4281-26

VII. Требования к перевозке, приему, размещению и условиям хранения пищевой продукции

55. Осуществляется ли контролируемым лицом транспортирование пищевой продукции с учетом условий, установленных к грузовым отделениям транспортных средств и контейнеров и условиям перевозки пищевой продукции в них?часть 1 статьи 17 ТР ТС 021/2011; пункт 34 СП 2.3.6.4281-26

56. Осуществляется ли контролируемым лицом перевозка (транспортирование) пищевой продукции транспортными средствами, в соответствии с условиями перевозки (транспортирования), установленными изготовителями такой продукции?часть 1 статьи 17 ТР ТС 021/2011; пункт 34 СП 2.3.6.4281-26

57. Соблюдается ли контролируемым лицом требование при использовании транспортных средств и (или) контейнеров для перевозки (транспортирования) одновременно различной пищевой продукции либо пищевой продукции и иных грузов, в условиях, исключающих их соприкосновение, загрязнение и изменение органолептических свойств пищевой продукции?часть 2 статьи 17 ТР ТС 021/2011; пункт 34 СП 2.3.6.4281-26

58. Обеспечивает ли контролируемое лицо защиту пищевой продукции от загрязнения, проникновения животных, в том числе грызунов и насекомых, проведение очистки, мойки, дезинфекции конструкцией грузовых отделений транспортных средств и контейнеров?части 3 и 4 статьи 17 ТР ТС 021/2011; пункт 34 СП 2.3.6.4281-26

59. Обеспечивается ли контролируемым лицом возможность поддержания условий перевозки (транспортирования) и (или) хранения пищевой продукции грузовые отделения транспортных средств, контейнеры и емкости, используемые для перевозки (транспортирования) пищевой продукции?части 2-4 статьи 17 ТР ТС 021/2011; пункт 34 СП 2.3.6.4281-26

60.

Соблюдаются ли контролируемым лицом требования при перевозке пищевой продукции, установленные к грузовым отделениям транспортных средств и контейнеров и условиям перевозки пищевой продукции в них?часть 5 статьи 17 ТР ТС 021/2011; пункт 34 СП 2.3.6.4281-26

61. Подвергаются ли контролируемым лицом регулярной очистке, мойке, дезинфекции грузовые отделения транспортных средств и контейнеры с необходимой периодичностью, для того, чтобы грузовые отделения транспортных средств и контейнеры не могли являться источником загрязнения продукции?часть 6 статьи 17 ТР ТС 021/2011; пункт 34 СП 2.3.6.4281-26

62. Обеспечивает ли контролируемое лицо соответствие воды, используемой для мойки внутренних поверхностей грузовых отделений транспортных средств и контейнеров требованиям к питьевой воде, установленным законодательством государства - члена Таможенного союза?часть 6 статьи 17 ТР ТС 021/2011; пункт 34 СП 2.3.6.4281-26; глава III санитарных правил и норм СанПиН 1.2.3685-21 "Гигиенические нормативы и требования к обеспечению безопасности и (или) безвредности для человека факторов среды обитания", утвержденных постановлением Главного государственного санитарного врача Российской Федерации от 28.01.2021 № 2.8

______________________________

8 Зарегистрировано Минюстом России 29.01.2021, регистрационный № 62296; с изменениями, внесенными постановлениями Главного государственного санитарного врача Российской Федерации от 30.12.2022 № 24 (зарегистрировано Минюстом России 09.03.2023, регистрационный № 72558), от 16.12.2024 № 12 (зарегистрировано Минюстом России 08.04.2025, регистрационный № 81783), от 17.03.2025 № 2 (зарегистрировано Минюстом России 19.05.2025, регистрационный № 82236), от 22.09.2025 № 17 (зарегистрировано Минюстом России 23.10.2025, регистрационный № 83943), от 24.12.2025 № 19 (зарегистрировано Минюстом России 26.12.2025, регистрационный № 84810), от 02.06.2026 № 19 (зарегистрировано Минюстом России 02.06.2026, регистрационный № 86855). Срок действия данного акта ограничен до 01.03.2027.

63. Сопровождается ли контролируемым лицом поступающая на предприятие торговли пищевая продукция, находящаяся в обращении, в том числе продовольственное сырье, товаросопроводительной документацией, обеспечивающей прослеживаемость продукции?часть 3 статьи 5 ТР ТС 021/2011; пункт 35 СП 2.3.6.4281-26

64.

Соответствует ли поступающая пищевая продукция требованиям технических регламентов?части 2 и 3 статьи 1, статьи 7 - 9, статья 39 ТР ТС 021/2011; технический регламент Таможенного союза "Пищевая продукция в части ее маркировки" (ТР ТС 022/2011), утвержденный Решением Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011 № 881.9 (далее - ТР ТС 022/2011); технический регламент Таможенного союза "Технический регламент на соковую продукцию из фруктов и овощей" (ТР ТС 023/2011), утвержденный Решением Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011 № 882.10; технический регламент Таможенного союза "Технический регламент на масложировую продукцию" (ТР ТС 024/2011), утвержденный Решением Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011 № 883.11; Технический регламент Таможенного союза "О безопасности отдельных видов специализированной пищевой продукции, в том числе диетического лечебного и диетического профилактического питания" (ТР ТС 027/2012), утвержденный Решением Комиссии Таможенного союза от 18.10.2012 № 191.12; технический регламент Таможенного союза "Требования безопасности пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств" (ТР ТС 029/2012), утвержденный Решением Комиссии Таможенного союза от 20.07.2012 № 58.13; Технический регламент Таможенного союза "О безопасности молока и молочной продукции" (ТР ТС 033/2013), утвержденный Решением Комиссии Таможенного союза от 09.10.2013 № 67.14 (далее - ТР ТС 033/2013); технический регламент Таможенного союза "О безопасности мяса и мясной продукции" (ТР ТС 034/2013), утвержденный Решением Комиссии Таможенного союза от 09.10.2013 № 68.15 (далее - ТР ТС 034/2013); Технический регламент Таможенного союза "О безопасности зерна" (ТР ТС 015/2011), утвержденный Решением Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011 № 874.16; технический регламент Евразийского экономического союза "О безопасности рыбы и рыбной продукции" (ТР ЕАЭС 040/2016), утвержденный Решением Совета Евразийской экономической комиссии от 18.10.2016 № 162.17 (далее - ТР ЕАЭС 040/2016); технический регламент Евразийского экономического союза "О безопасности упакованной питьевой воды, включая природную минеральную воду" (ТР ЕАЭС 044/2017), утвержденный Решением Совета Евразийской экономической комиссии от 23.06.2017 № 45.18; ТР ЕАЭС 051/2021 "О безопасности мяса птицы и продукции его переработки", утвержденный Решением Совета Евразийской экономической комиссии от 29.10.2021 № 110.19; ТР ЕАЭС 047/2018 "О безопасности алкогольной продукции", утвержденный Решением Совета Евразийской экономической комиссии от 05.12.2018 № 98.20 (далее - ТР ЕАЭС 047/2018)

______________________________

9 Вступило в силу для Российской Федерации с 15.12.2011. Является обязательным для Российской Федерации в соответствии с пунктом 2 статьи 99 и абзацем шестым пунктом 2 статьи 101 Договора о Союзе.

10 Вступило в силу для Российской Федерации с 15.12.2011. Является обязательным для Российской Федерации в соответствии с пунктом 2 статьи 99 и абзацем шестым пунктом 2 статьи 101 Договора о Союзе.

11 Вступило в силу для Российской Федерации с 15.12.2011. Является обязательным для Российской Федерации в соответствии с пунктом 2 статьи 99 и абзацем шестым пунктом 2 статьи 101 Договора о Союзе.

12 Вступило в силу для Российской Федерации с 18.07.2012. Является обязательным для Российской Федерации в соответствии с пунктом 2 статьи 99 и абзацем шестым пунктом 2 статьи 101 Договора о Союзе.

13 Вступило в силу для Российской Федерации с 19.08.2012.

Является обязательным для Российской Федерации в соответствии с пунктом 2 статьи 99 и абзацем шестым пунктом 2 статьи 101 Договора о Союзе.

14 Вступило в силу для Российской Федерации с 13.11.2013. Является обязательным для Российской Федерации в соответствии с пунктом 2 статьи 99 и абзацем шестым пунктом 2 статьи 101 Договора о Союзе.

15 Вступило в силу для Российской Федерации с 10.11.2013. Является обязательным для Российской Федерации в соответствии с пунктом 2 статьи 99 и абзацем шестым пунктом 2 статьи 101 Договора о Союзе.

16 Вступило в силу для Российской Федерации с 15.12.2011. Является обязательным для Российской Федерации в соответствии с пунктом 2 статьи 99 и абзацем шестым пунктом 2 статьи 101 Договора о Союзе.

17 Вступило в силу для Российской Федерации с 05.10.2017. Является обязательным для Российской Федерации в соответствии с пунктом 2 статьи 99 и абзацем шестым пунктом 2 статьи 101 Договора о Союзе.

18 Вступило в силу для Российской Федерации с 05.10.2017. Является обязательным для Российской Федерации в соответствии с пунктом 2 статьи 99 и абзацем шестым пунктом 2 статьи 101 Договора о Союзе.

19 Вступило в силу для Российской Федерации с 16.12.2021. Является обязательным для Российской Федерации в соответствии с пунктом 2 статьи 99 и абзацем шестым пунктом 2 статьи 101 Договора о Союзе.

20 Вступило в силу для Российской Федерации с 09.01.2019. Является обязательным для Российской Федерации в соответствии с пунктом 2 статьи 99 и абзацем шестым пунктом 2 статьи 101 Договора о Союзе.

65. Маркирована ли контролируемым лицом пищевая продукция, соответствующая требованиям ТР ТС 021/2011, иных технических регламентов Таможенного союза, действие которых на нее распространяется, и прошедшая оценку (подтверждение) соответствия единым знаком обращения, установленным законодательством Таможенного союза, принимаемая в торговый объект?часть 2 статьи 5 ТР ТС 021/2011

66. Принимаются ли контролируемым лицом меры по изъятию из обращения пищевой продукции, не соответствующей требованиям технических регламентов, действие которых на нее распространяется, в том числе пищевая продукция с истекшими сроками годности, участником хозяйственной деятельности (владельцем пищевой продукции) самостоятельно?часть 4 статьи 5 ТР ТС 021/2011; пункт 40 СП 2.3.6.4281-26

67. Принимается ли контролируемым лицом пищевая продукция в таре и упаковке с нарушенной целостностью?пункт 36 СП 2.3.6.4281-26

68. Сохраняются ли контролируемым лицом этикетки (ярлыки) от транспортной упаковки пищевой продукции поставщика или листок - вкладыш, помещаемый в каждую транспортную упаковку или прилагаемый к каждой транспортной упаковке, или нанесенная непосредственно на транспортную упаковку маркировка для пищевой продукции, не упакованной в потребительскую упаковку до момента ее реализации?пункт 37 СП 2.3.6.4281-26

69. Производится ли контролируемым лицом ежедневно контроль в целях соблюдения условий хранения пищевой продукции, установленных производителем, за температурно-влажностным режимом хранения продуктов в холодильном оборудовании и складских помещениях с регистрацией показателей температуры и влажности на бумажных и (или) электронных носителях?пункт 38 СП 2.3.6.4281-26

70. Соблюдаются ли контролируемым лицом требования к условиям хранения и срокам годности пищевой продукции?пункты 38, 40 - 47 СП 2.3.6.4281-26

71.

Соблюдается ли контролируемым лицом требование товарного соседства, при размещении пищевой продукции в торговом объекте, в целях исключения ее загрязнения и изменения органолептических свойств (запахов)?пункты 39 и 40 СП 2.3.6.4281-26; часть 8 статьи 17 ТР ТС 021/2011

72. Соблюдается ли контролируемым лицом запрет на хранение пищевой продукции совместно с пищевой продукцией иного вида и непищевой продукцией в случае, если это может привести к загрязнению пищевой продукции?часть 8 статьи 17 ТР ТС 021/2011; пункты 39 и 40 СП 2.3.6.4281-26

73. Соблюдается ли контролируемым лицом запрет на фасовку непищевой продукции в отделах (секциях) по реализации пищевой продукции или фасовочных помещениях для пищевой продукции?пункт 40 СП 2.3.6.4281-26

74. Соблюдается ли контролируемым лицом требование по размещению изъятой продукции, не соответствующей требованиям технических регламентов и с истекшим сроком годности, отдельно от пищевой продукции, предназначенной для реализации населению?часть 3 статьи 18 ТР ТС 021/2011; пункт 40 СП 2.3.6.4281-26

75. Обеспечено ли контролируемым лицом наличие информации об условиях хранения, сроке годности пищевой продукции, находящейся на хранении?часть 9 статьи 17 ТР ТС 021/2011; статья 4 ТР ТС 022/2011

76. Соблюдаются ли контролируемым лицом требования к хранению пищевой продукции в складских помещениях, фасовочных при размещении на стеллажах, поддонах?пункт 41 СП 2.3.6.4281-26; часть 7 статьи 17 ТР ТС 021/2011

77. Соблюдается ли контролируемым лицом запрет к соприкосновению пищевой продукции с поверхностями трубопроводов систем водоснабжения и водоотведения, приборов отопления при хранении пищевой продукции в торговом объекте?пункт 41 СП 2.3.6.4281-26; часть 7 статьи 17 ТР ТС 021/2011

78. Соблюдается ли контролируемым лицом запрет на хранение непосредственно на полу пищевой продукции неупакованной в транспортную тару?пункт 41 СП 2.3.6.4281-26; часть 7 статьи 17 ТР ТС 021/2011

79. Соблюдается ли контролируемым лицом запрет на хранение не упакованной в потребительскую или транспортную упаковку пищевой продукции вне складских помещений либо специально оборудованных зон за исключением упакованной в потребительскую или транспортную упаковку и не требующей специальных температурно-влажностных условий хранения?пункт 41 СП 2.3.6.4281-26

80. Созданы ли контролируемым лицом условия в холодильных камерах для хранения охлажденного мяса (туш, полутуш, четвертин) в вертикальном подвешенном состоянии без соприкосновения друг с другом и без соприкосновения со стенами и полом холодильной камеры?пункт 42 СП 2.3.6.4281-26; часть 7 статьи 17 ТР ТС 021/2011; пункт 92 ТР ТС 034/2013

81. Соблюдаются ли контролируемым лицом требования по хранению на стеллажах или поддонах в холодильных камерах мороженого мяса?пункт 42 СП 2.3.6.4281-26; часть 7 статьи 17 ТР ТС 021/2011; статьи 93 ТР ТС 034/2013

82. Соблюдаются ли контролируемым лицом требования по хранению в транспортной таре в холодильных камерах мясных полуфабрикатов, субпродуктов, птицы мороженой и охлажденной?пункт 42 СП 2.3.6.4281-26

83. Обеспечивается ли контролируемым лицом условия хранения охлажденной и мороженой рыбы в транспортной таре в соответствии с условиями хранения, установленными изготовителем?пункт 43 СП 2.3.6.4281-26; часть 7 статьи 17 ТР ТС 021/2011; пункт 57 ТР ЕАЭС 040/2016

84. Соблюдаются ли контролируемым лицом условия хранения хлеба и хлебобулочных изделий в складских помещениях и (или) торговом зале?пункт 44 СП 2.3.6.4281-26

85.

Соблюдается ли контролируемым лицом запрет на соприкосновение хлеба и хлебобулочных изделий со стенами и (или) полом помещений при их хранении?пункт 44 СП 2.3.6.4281-26

86. Соблюдаются ли контролируемым лицом требования к изъятию из торгового зала и складских помещений хлеба или хлебобулочные изделия с признаками заболеваний картофельной болезнью, и обработке мест их хранения (полки, стеллажи) с использованием моющих и дезинфицирующих средств?пункт 44 СП 2.3.6.4281-26

87. Соблюдается ли контролируемым лицом требование при приеме кондитерских изделий с кремом упакованными в потребительскую или транспортную упаковку?пункт 45 СП 2.3.6.4281-26

88. Соблюдаются ли контролируемым лицом условия хранения сыпучих пищевых продуктов, установленные производителями пищевой продукции?пункт 46 СП 2.3.6.4281-26

89. Соблюдаются ли контролируемым лицом требования к хранению сыпучих пищевых продуктов в помещениях не зараженными амбарными вредителями в соответствии с требованиями, установленными производителями?пункт 46 СП 2.3.6.4281-26; часть 7 статьи 17 ТР ТС 021/2011

90. Соблюдаются ли контролируемым лицом требования при хранении в складских помещениях сыпучих пищевые продукты штабелями или на стеллажах на расстоянии, исключающем их соприкосновение с наружными стенами и с организацией проходов между штабелями?пункт 46 СП 2.3.6.4281-26; часть 7 статьи 17 ТР ТС 021/2011

91. Соблюдаются ли контролируемым лицом требования к обеспечению условий для хранения овощей и корнеплодов, установленные производителями пищевой продукции?пункт 47 СП 2.3.6.4281-26; часть 7 статьи 17 ТР ТС 021/2011

92. Осуществляется ли контролируемым лицом хранение в складских помещениях картофеля и корнеплодов без доступа естественного и искусственного освещения или в светонепроницаемой упаковке?пункт 47 СП 2.3.6.4281-26; часть 7 статьи 17 ТР ТС 021/2011

93. Соблюдается ли контролируемым лицом требование по изготовлению льда из пищевой воды, используемого для приготовления и охлаждения пищевой продукции?пункт 48 СП 2.3.6.4281-26

VIII. Требования к условиям реализации пищевой продукции

94. Соблюдаются ли контролируемым лицом требования по соблюдению условий хранения и сроков годности пищевой продукции, установленных изготовителем, при ее реализация?часть 12 статьи 17 ТР ТС 021/2011; пункт 49 СП 2.3.6.4281-26

95. Соблюдается ли контролируемым лицом запрет на реализацию пищевой продукции, не соответствующей требованиям технических регламентов?пункт 49 СП 2.3.6.4281-26

96. Проводится ли контролируемым лицом раздельно подготовка к реализации, взвешивание и упаковка непереработанной пищевой продукции от пищевой продукции, готовой к употреблению (в специальных отделах или секциях, или на отдельных весах)?пункт 50 СП 2.3.6.4281-26

97. Соблюдается ли контролируемым лицом запрет на привлечение персонала, осуществляющего уборку производственных и служебных помещений, и подсобных рабочих к подготовке пищевой продукции к продаже?пункт 50 СП 2.3.6.4281-26

98. Соблюдаются ли контролируемым лицом требования к использованию промаркированных и отдельных инвентаря, разделочных досок и ножей, при подготовке пищевой продукции к реализации?пункт 51 СП 2.3.6.4281-26

99. Соблюдается ли контролируемым лицом запрет на реализацию готовой пищевой продукции, не упакованной производителем, непосредственно употребляемой в пищу без какой-либо предварительной обработки (мытье, термическая обработка)?пункт 52 СП 2.3.6.4281-26, пункт 2 статьи 20 Федерального закона от 02.01.2000 № 29-ФЗ

100.

Соблюдается ли контролируемым лицом запрет на взвешивание продавцом на весах пищевой продукции, непосредственно употребляемой в пищу без какой-либо предварительной обработки (мытье, термическая обработка), без упаковки?пункт 53 СП 2.3.6.4281-26

101. Соблюдается ли контролируемым лицом запрет на упаковывание пищевой продукции под вакуумом?пункт 53 СП 2.3.6.4281-26

102. Соблюдается ли контролируемым лицом требование к процессу реализации вразвес пищевой продукции, поступающей в потребительской упаковке или транспортной таре, при условии наличия раковин для мытья используемого торгового инвентаря и мытья рук, а также с учетом соблюдения требований к информации о сроках годности и условиях хранения?пункт 54 СП 2.3.6.4281-26; пункты 5 и 6 части 4.12 статьи 4 ТР ТС 022/2011

103. Соблюдается ли контролируемым лицом требование отпуску покупателям готовой к употреблению нефасованной плодоовощной переработанной пищевой продукции с использованием специального инвентаря, отдельно от сырых овощей и фруктов?пункт 55 СП 2.3.6.4281-26

104. Обеспечиваются ли контролируемым лицом условия для содержания реализуемой живой рыбы и живых водных беспозвоночных в части наличия емкостей, предназначенных для содержания живой рыбы и живых водных беспозвоночных и произведенные из материалов, не изменяющих качество воды, и оборудованные устройством, обеспечивающим жизнедеятельность рыбы и водных беспозвоночных?пункт 57 СП 2.3.6.4281-26; пункт 57 ТР ЕАЭС 040/2016

105. Оборудованы ли контролируемым лицом витрины самообслуживания средствами контроля температурного режима?пункт 58 СП 2.3.6.4281-26; часть 12 статьи 17 ТР ТС 021/2011

106. Соблюдаются ли контролируемым лицом условия хранения для замороженной пищевой продукции, установленные изготовителем, в витринах самообслуживания торгового зала или в холодильном оборудовании прилавка?пункт 58 СП 2.3.6.4281-26; часть 12 статьи 17 ТР ТС 021/2011

107. Соблюдается ли контролируемым лицом запрет на реализацию населению пищевой продукции без товаросопроводительных документов?пункт 59 СП 2.3.6.4281-26; часть 4 статьи 5, статья 39 ТР ТС 021/2011

108. Соблюдается ли контролируемым лицом запрет на реализацию населению пищевой продукции, не соответствующей органолептическим показателям?пункт 59 СП 2.3.6.4281-26; часть 4 статьи 5, статья 39 ТР ТС 021/2011

109. Соблюдается ли контролируемым лицом запрет на реализацию населению в негерметичных, деформированных, консервов и банок с признаками бомбажа и микробиологической порчи?пункт 59 СП 2.3.6.4281-26; часть 4 статьи 5, статья 39 ТР ТС 021/2011

110. Соблюдается ли контролируемым лицом запрет на реализацию населению позеленевших клубней картофеля?пункт 59 СП 2.3.6.4281-26; часть 4 статьи 5, статья 39 ТР ТС 021/2011

111. Соблюдается ли контролируемым лицом запрет на реализацию населению размороженных и в последующем повторно замороженных пищевых продуктов?пункт 59 СП 2.3.6.4281-26; часть 4 статьи 5, статья 39 ТР ТС 021/2011

112. Соблюдается ли контролируемым лицом запрет на реализацию населению пищевой продукции с истекшими сроками годности?пункт 59 СП 2.3.6.4281-26; часть 4 статьи 5, статья 39 ТР ТС 021/2011

113. Соблюдается ли контролируемым лицом запрет на реализацию населению пищевой продукции без маркировки, предусмотренной требованиями технических регламентов?пункт 59 СП 2.3.6.4281-26; часть 4 статьи 5, статья 39 ТР ТС 021/2011

114.

Соблюдается ли контролируемым лицом запрет на реализацию населению не выпотрошенной птицы (за исключением дичи), яйца с загрязненной скорлупой, с пороками и дефектами, утиного и гусиного яйца, продуктов домашнего приготовления и бахчевых культур частями и с надрезами?пункт 59 СП 2.3.6.4281-26; часть 4 статьи 5, статья 39 ТР ТС 021/2011

115. Выполняется ли контролируемым лицом требование о наличии предупреждающей надписи о необходимости кипячения при реализация сырого молока на сельскохозяйственных рынках?пункт 59 СП 2.3.6.4281-26; пункт 10 ТР ТС 033/2013

116. Соблюдаются ли контролируемым лицом условия, обеспечивающие качество, безопасность и исключающие загрязнение и порчу при доставке пищевой продукции заказчику?пункт 60 СП 2.3.6.4281-26; части 1 - 5 статьи 17 ТР ТС 021/2011

117. Соблюдаются ли контролируемым лицом условия при продаже овощей и фруктов, бахчевых культур с лотков, тележек и на открытых специально оборудованных для этих целей площадках?пункт 61 СП 2.3.6.4281-26

118. Соблюдается ли контролируемым лицом запрет на хранение плодов бахчевых культур непосредственно на земле?пункт 61 СП 2.3.6.4281-26

119. Соблюдает ли контролируемым лицом требование о соответствии маркировки пищевой продукции требованиям, установленным техническими регламентами, устанавливающего требования к пищевой продукции в части ее маркировки, и соответствующим требованиям технических регламентов Таможенного союза на отдельные виды пищевой продукции?статья 39 ТР ТС 021/2011; статья 4 ТР ТС 022/2011

120. Доводится ли контролируемым лицом до потребителя информация о продукции, не упакованной в потребительскую упаковку или упакованной в случае, если часть информации о продукции размещена на листе-вкладыше, прилагаемом к упаковке?часть 13 статьи 17 ТР ТС 021/2011; часть 4.12 статьи 4 ТР ТС 022/2011

121. Соблюдается ли контролируемым лицом требование по утилизации пищевой продукции, не соответствующей требованиям ТР ТС 021/2011 и технических регламентов на отдельные виды пищевой продукции?статья 18 ТР ТС 021/2011; пункт 3 статьи 3 Федерального закона от 02.01.2000 № 29-ФЗ; постановление Правительства Российской Федерации от 07.10.2020 № 1612 "Об утверждении Положения о порядке изъятия из обращения, проведения экспертизы, временного хранения, утилизации или уничтожения некачественных и (или) опасных пищевых продуктов, материалов и изделий, контактирующих с пищевыми продуктами", которое действует до 01.01.2027

122. Соответствует ли реализуемая контролируемым лицом пищевая продукция по показателю безопасности, требованиям ТР ТС 021/2011 и техническим регламентам на отдельные виды пищевой продукции?части 2 и 3 статьи 1, части 1 - 5 статьи 7, статья 10 ТР ТС 021/2011

123. Соблюдаются ли контролируемым лицом требования к реализации алкогольной продукции?статьи 5 и 17 ТР ТС 021/2011; ТР ЕАЭС 047/2018 Федеральный закон от 22.11.1995 № 171-ФЗ "О государственном регулировании производства и оборота этилового спирта, алкогольной и спиртосодержащей продукции и об ограничении потребления (распития) алкогольной продукции"; Федеральный закон от 27.12.2019 № 468-ФЗ "О виноградарстве и виноделии в Российской Федерации"

124.

Соблюдаются ли контролируемым лицом требования к реализации табачной продукции?главы II - IV, Х - ХII, XIV технического регламента Таможенного союза "Технический регламент на табачную продукцию" (ТР ТС 035/2014), утвержденного Решением Совета Евразийской экономической комиссии от 12.11.2014 № 107.21; ТР ТС 021/2011; Федеральный закон от 23.02.2013 № 15-ФЗ; Федеральный закон от 22.12.2008 № 268-ФЗ "Технический регламент на некурительную табачную продукцию"

______________________________

21 Вступило в силу для Российской Федерации с 09.01.2015. Является обязательным для Российской Федерации в соответствии с пунктом 2 статьи 99 и абзацем шестым пунктом 2 статьи 101 Договора о Союзе.

IX. Требования к нестационарным торговым объектам при организации мелкорозничной сети и ярмарок

125. Соблюдаются ли контролируемым лицом требования к объектам мелкорозничной торговли и ярмарок, реализующих пищевые продукты по соблюдению условий хранения и реализации пищевой продукции?пункт 62 СП 2.3.6.4281-26

126. Соблюдаются ли контролируемым лицом требования к объектам мелкорозничной торговли и ярмарок, реализующих пищевые продукты по реализации хлеба, кондитерских и хлебобулочных изделий?пункт 66 СП 2.3.6.4281-26

127. Соблюдаются ли контролируемым лицом требования к объектам мелкорозничной торговли и ярмарок, реализующих пищевые продукты по реализации бахчевых культур?пункт 66 СП 2.3.6.4281-26

128. Соблюдаются ли контролируемым лицом требования к объектам мелкорозничной торговли и ярмарок, реализующих пищевые продукты по реализации горячих готовых кулинарных изделий?пункт 66 СП 2.3.6.4281-26

129. Соблюдаются ли контролируемым лицом требования к объектам мелкорозничной торговли и ярмарок, реализующих пищевые продукты по оборудованию раковины для мытья рук с учетом подведения воды?пункт 63 СП 2.3.6.4281-26

130. Соблюдаются ли контролируемым лицом требования к объектам мелкорозничной торговли и ярмарок, реализующих пищевые продукты по размещению нестационарных торговых объектов, в том числе и при организации ярмарок в местах, расположенных на расстоянии не более 100 м от туалета?пункт 63 СП 2.3.6.4281-26

131. Соблюдаются ли контролируемым лицом требования к объектам мелкорозничной торговли и ярмарок, реализующих пищевые продукты по ежедневному вывозу оборотной тары после завершения работы с территории нестационарного торгового объекта?пункт 68 СП 2.3.6.4281-26

132. Соблюдается ли контролируемым лицом требование по санитарной обработке передвижных средств, используемых при организации развозной и разносной торговли по окончанию рабочего дня?пункт 64 СП 2.3.6.4281-26

133. Соблюдается ли контролируемым лицом запрет на реализацию в нестационарных торговых объектах и на ярмарках скоропортящейся пищевой продукции при отсутствии холодильного оборудования?пункт 65 СП 2.3.6.4281-26

134. Соблюдается ли контролируемым лицом требование по реализации хлеба, кондитерских и хлебобулочных изделий в упакованном виде?пункт 66 СП 2.3.6.4281-26; пункт 2 статьи 20 Федерального закона от 02.01.2000 № 29-ФЗ

135. Соблюдается ли контролируемым лицом требование по реализации пищевой продукции на нестационарном торговом объекте по ежедневной уборке, наличию и использованию инвентаря при отпуске пищевой продукции вразвес, контролю за соблюдением сроков годности пищевой продукции?пункт 67 СП 2.3.6.4281-26

X. Требования к содержанию территории, помещений, инвентаря и оборудования

136. Проводится ли контролируемым лицом ежедневная уборка территории торгового объекта?пункт 71 СП 2.3.6.4281-26

137.

Соблюдаются ли контролируемым лицом требования к сбору твердых коммунальных и иных отходов в мусоросборники, установленные на площадках с твердым покрытием?пункт 72 СП 2.3.6.4281-26; пункт 3 СанПиН 2.1.3684-21

138. Осуществляется ли контролируемым лицом проведение промывки и дезинфекции мусоросборников, а также уборка, дезинфекция и дератизация места (площадки) накопления твердых коммунальных отходов?пункт 72 СП 2.3.6.4281-26; пункт 8 СанПиН 2.1.3684-21

139. Соблюдается ли контролируемым лицом требование по накоплению отходов в мусоросборниках при исключении возможности их загнивания и разложения?пункт 72 СП 2.3.6.4281-26; пункт 8 СанПиН 2.1.3684-21

140. Установлены ли контролируемым лицом в помещениях выделенные емкости с крышками, имеющие соответствующие маркировку для пищевых отходов и санитарного брака?пункт 73 СП 2.3.6.4281-26

141. Соблюдается ли контролируемым лицом требование по мойке с применением моющих и дезинфицирующих средств холодильных камер и емкостей после удаления пищевых отходов?пункт 73 СП 2.3.6.4281-26

142. Соблюдается ли контролируемым лицом требование по выделению места для мытья тары, предназначенной для пищевых отходов?пункт 73 СП 2.3.6.4281-26

143. Проводится ли ежедневно контролируемым лицом влажная уборка во всех помещениях с применением моющих средств?пункт 74 СП 2.3.6.4281-26

144. Проводится ли ежедневно контролируемым лицом уборка торгового зала в конце рабочего дня с применением моющих средств?пункт 74 СП 2.3.6.4281-26

145. Проводится ли ежедневно контролируемым лицом влажная уборка в туалете с применением моющих и дезинфицирующих средств?пункт 74 СП 2.3.6.4281-26

146. Проводится ли контролируемым лицом 1 раз в месяц уборка всех помещений, а также мытье оборудования и инвентаря с применением моющих и дезинфицирующих средств?пункт 75 СП 2.3.6.4281-26

147. Промаркирован ли контролируемым лицом уборочный инвентарь для уборки торговых залов, складских и вспомогательных помещений в зависимости от назначения помещений и видов уборочных работ?пункт 76 СП 2.3.6.4281-26

148. Соблюдается ли контролируемым лицом требование по хранению уборочного инвентаря для уборки туалетов отдельно от уборочного инвентаря для других помещений?пункт 76 СП 2.3.6.4281-26

149. Используются ли контролируемым лицом моющие и дезинфицирующие средства, используемые для уборки помещений и мытья торгового инвентаря и оборудования в соответствии с прилагаемыми к ним инструкциями?пункт 77 СП 2.3.6.4281-26;

150. Имеют ли используемые контролируемым лицом дезинфекционные средства разрешительные документы, выданные в порядке и в случаях, установленных правом Евразийского экономического союза?пункт 84 СанПиН 3.3686-21

151. Соблюдаются ли контролируемым лицом требования к хранению моющих и дезинфицирующих средств, используемые для уборки помещений и мытья торгового инвентаря и оборудования в таре изготовителя в отдельных помещениях или в специально отведенном месте?пункт 77 СП 2.3.6.4281-26; пункт 85 СанПиН 3.3686-21

152. Соблюдается ли контролируемым лицом запрет на хранение моющих и дезинфицирующих средств совместно с пищевой продукцией?пункт 77 СП 2.3.6.4281-26

153. Соблюдается ли контролируемым лицом требование о запрете присутствия (наличия) в торговом объекте насекомых и грызунов?пункт 78 СП 2.3.6.4281-26; пункт 14 СП 2.1.4284-26; пункт 128 СанПиН 3.3686-21

154. Выполняется ли контролируемым лицом требование о недопущении содержания животных и птиц в объектах торговли?пункт 78 СП 2.3.6.4281-26; пункт 14 СП 2.1.4284-26; пункт 128 СанПиН 3.3686-21

155.

Проведены ли контролируемым лицом мероприятия по дезинсекции и дератизации, в том числе инженерно-технические, по защите зданий и помещений объектов торговли от проникновения насекомых и грызунов, порядок и периодичность которых определяется с учетом требований санитарно-эпидемиологических правил?пункт 78 СП 2.3.6.4281-26

156. Соблюдаются ли контролируемым лицом режим мытья торгового инвентаря и оборудования ручным способом с использованием моющих и дезинфицирующих средств соответствующего назначения?пункт 79 СП 2.3.6.4281-26

157. Соблюдается ли контролируемым лицом требование к мойке и дезинфекции изометрических емкостей автоцистерн, используемых для реализации кваса, пива, молока, на предприятии-изготовителе данной пищевой продукции?пункт 80 СП 2.3.6.4281-26

158. Соблюдается ли контролируемым лицом требование к режиму мытья автоматов по продаже пищевой продукции в соответствии с инструкцией по их эксплуатации?пункт 81 СП 2.3.6.4281-26

159. Соблюдается ли контролируемым лицом требование по обработке пиво-и виноразливочного оборудования, используемого в торговых объектах, в соответствии с инструкцией по эксплуатации с использованием моющих и дезинфицирующих средств?пункт 82 СП 2.3.6.4281-26

XI. Требования к личной гигиене работников торговых объектов

160. Обеспечено ли контролируемым лицом соблюдение работниками торговых объектов, имеющих непосредственный контакт с пищевой продукцией, требований о снятии при посещении туалета санитарной одежды в специально отведенном месте и мытье рук с мылом или иным моющим средством для рук после посещения туалета?пункт 83 СП 2.3.6.4281-26

161. Обеспечено ли контролируемым лицом соблюдение работниками торговых объектов, имеющих непосредственный контакт с пищевой продукцией, требований по уведомлению руководства торгового объекта при появлении признаков острых респираторных вирусных инфекций или кишечной дисфункции, а также гнойничковых заболеваний кожи рук и открытых поверхностей тела?пункт 83 СП 2.3.6.4281-26

162. Соблюдается ли контролируемым лицом требование по обеспечению наличия в торговом объекте на постоянной основе мылом или иным моющим средством для мытья рук, туалетной бумагой, одноразовыми полотенцами или устройством для сушки рук?пункт 84 СП 2.3.6.4281-26

163. Соблюдается ли контролируемым лицом требование об отдельном хранении и стирке санитарной и личной одежды персонала?пункт 85 СП 2.3.6.4281-26

164. Соблюдается ли контролируемым лицом требование по обеспечению санитарной одеждой работников торговых объектов, имеющих контакт с пищевой продукцией?пункт 85 СП 2.3.6.4281-26

165. Осуществляется ли контролируемым лицом замена санитарной одежды при ее загрязнении?пункт 85 СП 2.3.6.4281-26

166. Соблюдается ли контролируемым лицом требование по выделению отдельной санитарной одежды для уборки помещений?пункт 85 СП 2.3.6.4281-26

167. Соблюдается ли контролируемым лицом требование по работе в незагрязненной рабочей одежде или одноразовой одежде у работников, занятых проведением ремонтных работ в торговых и складских помещениях?пункт 86 СП 2.3.6.4281-26

XII. Требования к прохождению предварительных и периодических медицинских осмотров, гигиенической подготовки, аттестации, профилактических прививок

168.

Обеспечено ли контролируемым лицом прохождение работниками предварительных медицинских осмотров при поступлении на работу?статья 34 Федерального закона от 30.03.1999 № 52-ФЗ; пункт 58 СанПиН 3.3686-21; пункты 4, 6 Порядка проведения обязательных предварительных и периодических медицинских осмотров работников, предусмотренных частью четвертой статьи 213 Трудового кодекса Российской Федерации, утвержденному приказом Минздрава России от 28.01.2021 № 29н "Об утверждении Порядка проведения обязательных предварительных и периодических медицинских осмотров работников, предусмотренных частью четвертой статьи 213 Трудового кодекса Российской Федерации, перечня медицинских противопоказаний к осуществлению работ с вредными и (или) опасными производственными факторами, а также работам, при выполнении которых проводятся обязательные предварительные и периодические медицинские осмотры" смотры"22 (далее - Порядок № 29н); приказ Минтруда России, Минздрава России от 31.12.2020 № 988н/1420н "Об утверждении перечня вредных и (или) опасных производственных факторов и работ, при выполнении которых проводятся обязательные предварительные медицинские осмотры при поступлении на работу и периодические медицинские осмотры"23

169. Обеспечено ли контролируемым лицом прохождение работниками периодических медицинских осмотров?пункт 4 СП 2.3.6.4281-26; пункт 20 приказа Минздрава России от 28.01.2021 № 29н

170. Обеспечено ли контролируемым лицом наличие у каждого работника, имеющего непосредственный контакт с пищевой продукцией, личной медицинской книжки с отметками о прохождении гигиенической подготовки и аттестации? пункты 5 и 6 СП 2.3.6.4281-26; статьи 34 - 36 Федерального закона от 30.03.1999 № 52-ФЗ; приказ Минздрава России от 29.06.2000 № 229 "О профессиональной гигиенической подготовке и аттестации должностных лиц и работников организаций"24 (далее - приказ Минздрава России от 29.06.2000 № 229)

______________________________

22 Зарегистрирован Минюстом России 29.01.2021, регистрационный № 62277; с изменениями, внесенными приказами Минздрава России от 01.02.2022 № 44н (зарегистрирован Минюстом России 09.02.2022, регистрационный № 67206), от 02.10.2024 № 509н (зарегистрирован Минюстом России 01.11.2024, регистрационный № 79994), от 29.04.2026 № 327н (зарегистрирован Минюстом России 01.06.2026, регистрационный № 86769). Срок действия данного акта ограничен до 01.04.2027.

23 Зарегистрирован Минюстом России 29.01.2021, регистрационный № 62278. Срок действия данного акта ограничен до 01.04.2027.

24 Зарегистрировано Минюстом России 20.07.2000, регистрационный № 2321.

171. Обеспечено ли контролируемым лицом наличие у каждого работника, имеющего непосредственный контакт с пищевой продукцией, личной медицинской книжки в которую внесены сведения о прививках в соответствии с законодательством Российской Федерации в целях предупреждения возникновения и распространения инфекционных заболеваний?статья 35 Федерального закона от 30.03.1999 № 52-ФЗ; пункт 2 статьи 5, статьи 9 - 11 Федерального закона от 17.09.1998 № 157-ФЗ "Об иммунопрофилактике инфекционных болезней"; пункт 64 СанПиН 3.3686-21

172. Соблюдается ли контролируемым лицом запрет на допуск к работе работников, не прошедших обязательный медицинский осмотр, отказывающихся от прохождения медицинских осмотров, а также при наличии медицинских противопоказаний к выполнению работ?пункт 61 СанПиН 3.3686-21; статья 34 Федерального закона от 30.03.1999 № 52-ФЗ

173.

Обеспечено ли контролируемым лицом наличие санитарной одежды, сведений о прохождении медицинских осмотров с отметкой о результатах их прохождения в личных медицинских книжках у лиц, сопровождающих пищевую продукцию в пути следования и выполняющие их погрузку и выгрузку, имеющих непосредственный контакт с продовольственным (пищевым) сырьем и (или) пищевой продукцией?пункт 34 СП 2.3.6.4281-26; часть 10 статьи 17 ТР ТС 021/2011

ХIII. Реализация непродовольственной продукции

174. Обеспечено ли контролируемым лицом прохождение процедуры обязательного подтверждения соответствия в соответствии с установленными требованиями в отношении непродовольственной продукции?часть 2 статья 28 Федерального закона от 27.12.2002 № 184-ФЗ "О техническом регулировании"; пункт 1 статьи 2, пункт 2 статьи 13, статья 41 Федерального закона от 30.03.1999 № 52; Единые санитарно-эпидемиологические требования

175. Подтверждается ли товаросопроводительными документами прохождение продукции, реализуемой в предприятии непродовольственной торговли контролируемого лица, процедур обязательного подтверждения соответствия?часть 2 статья 28 Федерального закона от 27.12.2002 № 184-ФЗ "О техническом регулировании"; пункт 1 статьи 2, пункт 2 статьи 13, статья 41 Федерального закона от 30.03.1999 № 52; Единые санитарно-эпидемиологические требования

176. Соответствует ли у контролируемого лица маркировка непродовольственной продукции требованиям, установленным техническими регламентами?часть 2 статья 28 Федерального закона от 27.12.2002 № 184-ФЗ "О техническом регулировании"

177. Осуществляется ли контролируемым лицом реализация непродовольственной продукции с соблюдением условий хранения и сроков годности, установленных изготовителем?пункт 9 статьи 5 ТР ТС 009/2011; статья 9 ТР ТС 007/2011; пункт 5 статьи 4 ТР ТС 008/2011; главы IV и XII ТР ЕАЭС 041/2017

178. Соблюдается ли контролируемым лицом требование по утилизации непродовольственной продукции, не соответствующей обязательным требованиям?статья 13 Федерального закона от 30.03.1999 № 52-ФЗ

179. Обеспечено ли контролируемым лицом соответствие непродовольственной продукции требованиям технических регламентов на отдельные виды продукции?часть 2 статья 28 Федерального закона от 27.12.2002 № 184-ФЗ "О техническом регулировании"

180. Соблюдаются ли контролируемым лицом, осуществляющим торговлю дезинфекционными средствами, требования по наличию информации, подтверждающей государственную регистрацию и инструкции по применению конкретного дезинфицирующего средства, деклараций о соответствии на дезинфекционные средства или их копий?пункт 86 СанПиН 3.3686-21

181. Соблюдаются ли контролируемым лицом, осуществляющим торговлю дезинфекционными средствами, требования по отпуску потребителям препаратов только в невскрытой упаковке, с этикеткой, содержащей данные о названии препарата, его назначение, даты изготовления, мерах предосторожности при транспортировании и использовании, реквизиты изготовителя?пункт 86 СанПиН 3.3686-21

______________________________________________________

(должность, фамилия и инициалы должностного лица, проводящего контрольное (надзорное) мероприятие и заполняющего проверочный лист)

_______________ (подпись)

Приложение № 2 к приказу Роспотребнадзора от 20 июля 2026 г. № 580

Форма

поле для нанесения QR-кода

Проверочный лист (список контрольных вопросов, ответы на которые свидетельствуют о соблюдении или несоблюдении контролируемым лицом обязательных требований), применяемый Федеральной службой по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека, ее территориальными органами и федеральными государственными учреждениями при проведении планового контрольного (надзорного) мероприятия (рейдового осмотра, выездной проверки) при осуществлении федерального государственного санитарно-эпидемиологического контроля (надзора) за соблюдением санитарно-эпидемиологических требований на предприятиях, осуществляющих деятельность по предоставлению услуг общественного питания, за исключением общественного питания детей в организациях, осуществляющих образовательную деятельность, оказание услуг по воспитанию и обучению, уходу и присмотру за детьми, отдыху и оздоровлению, предоставлению мест временного проживания, социальных, медицинских услуг

1. Наименование вида контроля, включенного в единый реестр видов федерального государственного контроля (надзора), регионального государственного контроля (надзора), муниципального контроля: федеральный государственный санитарно-эпидемиологический контроль (надзор) за соблюдением санитарно-эпидемиологических требований на предприятиях, осуществляющих деятельность по предоставлению услуг общественного питания, за исключением общественного питания детей в организациях, осуществляющих образовательную деятельность, оказание услуг по воспитанию и обучению, уходу и присмотру за детьми, отдыху и оздоровлению, предоставлению мест временного проживания, социальных, медицинских услуг.